目前日期文章:201302 (14)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

IMG_5864

地址:新竹市金山路28號(85度C隔壁)

 

, ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

IMG_5696

地址:新竹市金城一路17號

電話:03-5727333

, , ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

IMG_5826

地址:新竹市建功路37號

電話:03-5716658

, , , ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

DSC04730

地址:新竹市東區科學園路84號1樓

電話:03-5641568

, , , ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC04702

地址:台南市中西區府前路一段218號(南門路交叉口、孔廟斜對面)

電話:06-2222257

, , ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

蘿蔔糕一直以來都我的「家鄉」味,那種帶點炒料及胡椒粉的辛香,再沾著蒜頭醬油吃。雖然它可能不是約會料理的最佳選擇,但我還是會冒著風險在早上大口吃下一大盤,再到籃球場上薰死多年的好友。小的時候比較沒有辦法理會蘿蔔糕的樂趣,說不定更愛吃的是它的沾醬。有次過年,媽媽煎了盤完全不一樣的蘿蔔糕,那次是我奶奶做的港式蘿蔔糕,和以往習慣的白嫩嫩樣截然不同。一開始因為外表較複雜,對一位尚稱純潔的小孩有種距離感,不過一口吃下去後,完全被這樣的味道給吸引了,我想,那是這輩子第一次喜歡吃蘿蔔糕吧。後來,媽媽跟奶奶學了做法,和一個來自我爺爺的口訣:「蘿蔔糕要好吃,料要敢放!」

 

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC04473        

地址:花蓮市建國路二段122巷21號

電話:0915-175-252

, ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC04665

購買地點:新竹Costco

 

, ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC04647

地址:新竹市建功路30號(清大夜市內)

電話:03-5720022

, ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_5454

地址:竹北市文喜街30號

電話:03-5587349

,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

上週末弄了個混蛋蘿蔔糕,起司當然還剩很多,而且袋上寫著:請於開封後七天內用完。之前就有起司放到發霉的經驗,所以這次不管怎樣,一定要在期限內把它用完。想了想,我有蛋,我有起司,我可以做什麼?求了谷歌大神,祂指示了一篇網誌,網誌主人寫著從鐵板燒師父學來的起司蛋捲做法。於是那晚睡前在腦中惦記著煎蛋捲手法,就像醫龍醫生一樣,想像著自己裸著上半身在高樓頂樓預演起司蛋捲術式,以及成品斷面秀跑出一條龍的噹噹噹場景。

 

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_5470

地址:竹北市博愛街205號

電話:03-5520197

, , , ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這次過年回去,跟媽媽討教了港式蘿蔔糕的作法(從我奶奶那邊傳下來的),也順利在媽媽的監製之下,做了份味道有八成像的成品。我爺爺有句名言:「蘿蔔糕好吃,料就要敢下。」所以一直以來,我們家的蘿蔔糕都是滿滿的蝦米、香菇和肉燥,反而吃不慣一般早餐店單純的台式蘿蔔糕。

 

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC04121

地址:新竹市東大路二段446巷147弄21號

電話:03-5421455;03-5421452

, , , ,

openchanchikuwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()