地址：新竹市忠孝路147號（愛買量販店附近）
電話：03-5722430
自從之前有一次吃過桂冠的羊肉爐之後，就對那好滋味一直念念不忘，這天氣溫直降相當地冷，本來打算要再去愛買買桂冠的羊肉爐，沒想到居然沒有賣，不死心，驅車想到大潤發碰碰運氣，就在路邊瞥到這家羊肉爐，藥膳羊肉的香味一直飄出，於是我們便停下來外帶了一份。
外帶的時候很有趣，問了價錢（一份600元）後的五秒鐘之內就拿到打包好的羊肉爐了，讓我們有點嚇到XD。原來是生意太好，外帶的人絡繹不絕，店家乾脆先準備好一些打包好的，所以結帳後馬上就可以拿到，省去一些等待時間。
用大塑膠袋裝著，裡面有一包的羊肉爐跟一份茼蒿，沒想到茼蒿不只是麻辣鍋的好捧友，也是羊肉爐的好夥伴。
羊肉爐的開箱照，打開袋子後房間裡瀰漫著藥膳的香味，用大湯匙撈一撈，可以撈到渾圓飽滿的藥膳包跟整根的老薑。
這是羊肉爐附贈的茼蒿。
倒到鍋子裡後的模樣，白色的就是藥包啦，湯裡面的羊肉載浮載沉，可以看得出來有帶皮跟帶骨的，但裡面沒有其他的料了，就只有這些羊肉跟湯頭。這鍋是外帶包的一半左右的份量。
因為羊肉爐裡可食用的就只有羊肉還有店家附的茼蒿，於是我們給自己加了一些菜，均衡一下。這是上禮拜去Costco買的好菇道主角之一：雪白菇，口感滑嫩好吃，是我們最近的新歡:P。
全部的菜盤，除了雪白菇之外，還有新竹知名的海瑞貢丸跟家常豆腐。
羊肉爐的沾料：辣味的豆腐乳，這個是羊肉爐不可或缺的主角之一，為羊肉爐畫龍點睛的好夥伴。
這是菜全部下到羊肉爐後的模樣（還偷渡了豆皮跟魚餃:P）。整體說來，出乎我的意料之外，羊肉爐的口味非常清淡，吃過桂冠跟紅龍的羊肉爐，還有一些外面店家的，但這是最淡的一個。雖然有著胖胖的藥膳包，但湯頭跟肉的藥膳味並不會很重，羊肉的份量不算太多，咬起來有點硬。他們給的豆腐乳是比較重口味的，又鹹又比較辣，但搭配上清淡的湯頭跟羊肉的話，倒是形成了還不錯的平衡，或許這就是他們的策略吧。下次如果要外帶羊肉爐的話，會想再試試看其他家囉，但還是很推薦桂冠的羊肉爐，不但羊肉爐本身滋味不錯，還附有桂冠的火鍋料，算是相當超值的選擇。
留言列表
