地址：新竹市金城一路15號（順發附近）
這家去年底默默地在金城一路上開的小店，經過了好幾次都在想到底店裡賣的是什麼藥，但因為店門外只有『橄欖樹廚房』這樣的招牌，線索實在有點少，幾次都還在想是不是賣素食呢？
於是在某個不曉得該吃什麼的夜晚，我推開了店門，也揭開了這間小店的神祕面紗。看了菜單才發現，原來橄欖樹廚房賣的是義大利麵，價位大約都在一百以上，於是我點了一個清炒的義大利麵想試試看老闆的功力，另一個則是我最喜歡的青醬，兩個都一百多的樣子，拜剛開幕不久之福，買義大利麵還有送甜點跟飲料，但開幕期間過後似乎就沒有這樣的優惠了。
點餐後看老闆慢條斯理地開始準備的模樣，還以為老闆是餐飲業新手，但在等餐的時候跟老闆稍微聊了一下，才知道原來看起來還滿年輕的老闆已經累積了多年餐飲界的經驗，這個店面是她娘家的，但還是要付房租:P。
香濃的湯品，出乎意料地好喝。
還附贈了兩杯飲料，現在已經想不起來是什麼飲料了。
清炒義大利麵，現在完全回想不起味道，抱歉只能放個照片過過癮。
青醬出乎意料地還滿好吃的，跟吉米的老闆作法不太一樣，這裡的青醬還拌了九層塔（還是羅勒？）下去增添香氣，味道其實相當不錯。
開幕期間贈送的甜點，印象深刻地很好吃，下方的布朗尼本體溼潤度拿捏地相當不錯，不會過乾也不會黏糊糊地一團，搭配上方的sauce，很有畫龍點睛的美妙效果！
貌不驚人的cheese cake，外觀看起來有點像是蒸過頭的蒸蛋XD，但是吃下去是很令人驚艷地香濃。
吃過之後其實覺得還不錯，尤其是甜點還滿讓人驚艷的，但就是價位相對起來是比較不可親一點（抱歉我想我是被吉米洋食屋給寵壞了），所以雖然還滿想試試看肉醬麵的味道或甚至回味一下滿特別的青醬，但想到價錢還是乖乖地拎著錢包去吉米報到了。如果可以單買義大利麵然後價格再稍微調降一些的話，我想我還是滿樂意再去試試看其他口味的。
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