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活動網址:http://campaign.arcww.com.tw/vda/201106/

從小媽媽就不太讓我們吃泡麵,但不可否認的是泡麵在颱風天、下大雨、半夜、任何懶惰的片段時的確是相當方便,因此家裡還是免不了會囤上幾包。這次剛好看到這個活動,對於新產品很有興趣的我在因緣際會下也得到了這個試吃的機會,好奇地想要看看這和當地知名店家合作的泡麵是否真如其名。

寄送速度很快,今天通知,隔天就收到了,在紙盒裡裝的是這次試吃的主角們:澎湖XO干貝醬口味與北港蒜蓉麻油細麵,這兩種口味我都相當喜歡,但對於麻油蒜蓉這樣的搭配,默默地在心裡打了一個小問號:平常阿娘隨便弄麻油拌個麵線就好吃到讓我想流淚了,何苦又將蒜蓉牽扯進來呢?不過沒關係,等等就知道這泡麵裡揪~竟賣的是什麼藥了。

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藍色包裝是大海的暗示,所以這碗是澎湖XO干貝醬口味,號稱邀請了澎湖團購名醬富發行進行口味指導,希望真的能把海島的鮮味帶入麵裡。

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雖然在我心裡麻油一直都是金黃色的,但廠商選用紅色系來代表麻油蒜蓉口味。麻油來自北港赫赫有名的黑麻油,再加上味丹精心調配的蒜蓉醬,創造出獨特的北港風味。仔細看了一下外包裝,上頭還寫著內附味噌湯,跟一般的海帶湯不太一樣,頗具特色。

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撕開外包裝後,可以將底下的碗抽出來,廠商貼心地給了兩個碗,一個裝麵,一個裝湯,讓懶人族可以輕鬆地解決一餐而無需洗滌任何的碗筷。

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兩種麵的調味包其實都差不多,都有調味包跟湯包,只差在拌麵醬裡一個是XO干貝醬,一個則是麻油蒜蓉醬,而根據口味的差異,也搭配了不同的麵體,XO干貝醬搭配的是較寬的麵,而麻油蒜蓉醬搭配的則是細麵,麵體本身還滿香的,一打開麵體的酥香味就撲鼻而來,讓我有一種想直接拿起來吃的衝動XD。

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預先採購了兩隻蛋跟一把青江菜,希望可以為自己增添一些葉綠素。又鑑於最近的塑化劑風波,所以改用電爐煮麵。煮法很簡單,先將蛋跟青江菜都川燙過後撈起備用,再將麵燙熟後把麵跟醬拌一拌就大功告成了。

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XO干貝醬麵讓空氣中跳動著海鮮因子,搭配寬麵還滿適合的,麵條入口有彈性,即使稍微久煮也不爛,青江菜跟XO干貝醬意外地還滿搭的,咀嚼之中還有柴魚的芳香,還不錯。

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麻油蒜蓉醬的醬包打開後,出乎我意料之外的是沒有預期中的滿室麻油香,蒜蓉味比麻油味重,讓我有一點點失望,因為我是真切的麻油控阿(握拳),但我滿喜歡這種細麵的味道,蒜蓉醬緊緊巴著麵條,適合比較重口味的人。以前曾吃過味味一品的麻油雞湯麵,個人比較期待且喜歡那樣的滋味,建議或許真的可以出一款純粹的麻油乾麵,我一定會去買來試試看!

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再來就是湯的部份了,因為昨天剛好買了一包貢丸,就順手丟了幾顆進去煮,湯品清清淡淡地飄著味噌的香氣,還吃得到海帶芽跟小巧方正的豆腐丁,和滋味相對較為厚重的麵形成了美妙平衡,喝完後挺清爽的,相當適合夏天。

要論我對這兩種產品的偏好,我會比較喜歡XO干貝醬麵,尤其是青江菜拌了這個醬後很搭,一口麵接著一口菜,感覺很健康。如果你對這兩款乾麵也有興趣的話,歡迎可以到活動網站(http://campaign.arcww.com.tw/vda/201106/)選出喜歡的口味進行投票,就有機會獲得千元購物金喔!

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