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地址:新竹市光復路一段227號

電話:03-5631122

營業時間:午餐 11:30-14:30,晚餐 18:00-22:00

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接下來介紹的是餐車或菜單上的菜色。飽滿紮實的燒賣,入口可以感受得到蝦仁的爽脆,跟外頭一般吃起來粉粉的燒賣很不同。

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從餐車上取下的荷葉糯米飯,米飯不夠濕潤軟Q,味道也比較淡一些,外頭賣的比較好吃。

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牛肚軟爛好食,還不錯的一品。

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讓我們有點傻眼的肉圓,但覺得還滿難得的,所以也拿了一份,肉餡有點硬,很傳統新竹肉圓的口味。

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美極香煎海蝦,甫端上桌就有很濃郁的乾煎香氣,是我很喜歡的味道,味道調得極好,蝦子也很大隻,好吃!

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美極香煎牛小排,這道就比較普通一點,牛小排本身浸過蒜類的調味料,肉有點爛糊,不是我的菜。

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清炒時蔬的菜色是炒山蘇,翠綠綠的一盤很漂亮,剛吃還不錯,吃久了不曉得為何有一種塑膠感,吃不太慣。

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XO醬石斑球,這道沒有XO醬的鮮美,石斑球也有些微的腥味,比較普通的一道。

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蒜香蒸扇貝。本來我對扇貝是沒什麼興趣的,但最近一直在看masterchef節目常常聽到這個食材,好奇之下就點來試試看,粉絲吸附扇貝的湯汁入口滑順,可惜整體調味有點重吃不太出海鮮的原味,但貝肉還是軟甜。

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紅燒滑豆腐,我喜歡這種蛋豆腐所製成的料理,豆腐嫩極了,用舌間就可以很輕易地將豆腐劃開,簡單地勾點芡汁就很下飯。

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翡翠川椒雞調味很重,又辣又鹹,翡翠指的應該是旁邊的炸九層塔,但整體沒有九層塔的香氣,這也是比較弱的一品。

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元氣杏菇牛肉湯,本來以為是很澄澈的清湯,沒想到嚐起來有點像是番茄牛肉湯。

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這道蜜椒咕咾肉還滿好吃的,是一堆蠔油味道的菜中少數的酸甜滋味,更顯得它是一股清流阿。

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噹噹!超級大魔王終於出現了,本來我們還吃得下很多小蛋糕跟甜點,就因為手滑點了這盤八珍雙面黃,讓我們從六七分飽瞬間暴增到九分飽,這盤就是廣式炒麵,一端上來服務生還很貼心地給了我們兩個乾淨的碗以供分食,用料豐富、味道也還不賴,但份量實在是拿來殺人的,建議人多一點再點會比較好。

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因為前面不小心踩到雷撐飽了肚子,所以甜點只能很含蓄地吃個幾塊蛋糕意思一下,不過老爺的甜點真的很好吃,建議可以多留一些胃來享受。

整體說來菜色很多元,但可能菜系特色的關係,吃到後來覺得滿膩口的,只好一直猛灌酸梅湯,明宮粵菜廳的生意普通,多是家族聚會的模樣,很有趣的是可以看到年輕父母帶著小朋友一邊用餐一邊看iPad的影片,一邊玩手機的也有,更猛的是還有一家人在用餐的段落拿出書來看,看完後再慢條斯理地去拿些甜點來享用,真是聰明的作法XD。最近老爺還有舉辦抽獎的活動,最好的獎項應該是餐費六折的優惠,我們抽到一包牛軋糖也還滿好吃的,對粵菜或港點有興趣的人或許可以參考看看。

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