地址：南投縣魚池鄉文化街88號
電話：049-2850099
晚上入住時已經七點多，到房間把行李放好後我們就直奔九樓星空餐廳用餐，在找飯店時花了不少氣力，對這餐的期待也相對的比較高，希望可以讓我們在住宿時就有個好的開始。
餐廳的菜不算太豐富，冷食有沙拉、生魚片，熱食的部份有一些燒賣、菇類、貝類等，魯肉飯、濃湯、麵包也都有，其他的還有一些冷盤如起士、冷肉、螺肉等。
主餐的部份肉類倒是滿齊全的，牛、鴨、豬、雞都有，飲料部分冷熱茶品都有，讓我們有點失望的是來到日月潭飯店用的還是Stassen茶包，要是可以有日月潭紅茶的話我們會很開心的。其他還有冰棒、小蛋糕等。可能放得有點久了，賣相都有點hold不住，沒有那種讓人食慾大開的感覺。
生魚片感覺有點似乎退冰還不太完全，有些吃起來還有點硬硬的，和一般新鮮現切的還是有差，章魚腳韌韌的一點彈性都沒有，所以生魚片只吃這麼一盤就打住了。
肉燥飯八角味比較重，味道尚可。
玉米濃湯應該是裡面最好喝的吧，我去自助式餐廳喝湯很少喝超過一碗，這個湯我卻喝了整整三碗，鮮甜的玉米粒讓我們很驚艷。
豬肋排還滿好吃的，肉質軟嫩易嚼，可惜熱度不太夠。
邵族風味豬肉搭配綠色的無花果醬，肉已經冷掉了，所以乾乾硬硬的，沾了無花果醬其實不太習慣。
牛小排調味有點詭異，不太合我們胃口，所以即使是我們很愛的牛肉，我們也吃了兩三塊便住手了；櫻桃鴨也是裡面少數比較好吃的，鴨肉相當嫩；小籠包我們猜想可能是現成的吧，吃起來沒什麼湯汁，更難說有什麼感動阿！Orz
冰鎮白蝦品質不太均一，第一盤覺得肉質飽滿還不錯，第二盤就吃到軟軟不太有彈性的蝦子Orz。
左邊有雞肉的部份調味得還不錯，豬腳的膠質倒還滿讓人驚艷的軟Q好食。
晚餐大概就是這樣，我們連平時最愛的蛋糕都沒吃就離席了。在飯店附近逛逛時看到飯飯雞翅好想吃阿，真應該把自助餐的錢省下來去吃一些當地小吃XD。
隔天早餐：
早餐的部份同樣地也沒有太多驚喜，比起其他飯店提供的荷包蛋或蛋捲，映涵飯店提供的居然是蒸蛋XD；培根沒有煎出香氣，肉質有點乾，但幸好不會很鹹；德國香腸腸衣脆度不足，肉的調味也不太合我們胃口。
比較好吃的反而是粥品的配菜，這些平常不太會吃的花生、麵筋、鹹鴨蛋等突然都變得還滿可口的XD。
剩下的一些我平常最愛在飯店裡吃的炒高麗菜等都不夠吸引人，明明早餐時間一開始（清晨六點半）就到場用餐了，菜卻還只是溫溫的，真讓我們一點都提不起興致來。
外宿時我們最喜歡花很多時間慢慢地享受早餐，但這次早餐我們快快吃完就閃人了，不禁想起了宜蘭的輕塵別院、浮水印等民宿所提供的超澎湃早餐，更讓我們份外懷念與感恩民宿主人的用心阿！
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