地址：台北火車站微風一樓
價位：199元，每人限買一個
這天去台北和朋友聚會，要回家時隨口問了一下台北車站有什麼好買的，就有朋友推薦了來自日本九州的鐵叔叔起士蛋糕，雖然聽說因為太熱門所以要排很久，但還是抱著看熱鬧的心態過去瞧瞧。因為烤一批蛋糕約需10至15分鐘，而一次只能烤出9至12個蛋糕不等，所以才會造成排隊的人潮，很幸運地買到這批蛋糕的最後一個，就省下了不少的等待時間囉！
因為是現烤出爐的，又正值炎炎夏日，所以拎回新竹的時候還可以感受到蛋糕的微溫，而出氣孔的地方也可見被蒸汽蘸濕的痕跡。
蛋糕上面有著鐵叔叔的標誌，趁著還有點餘溫的時候切了片蛋糕來吃，蛋糕水份含量相當高且入口即化，嚐起來很像是很濕潤的海綿蛋糕。
冰過之後口感變得比較紮實，飄散著淡淡的香氣，吃起來就是很經典的味道，跟台灣目前滿多店家的起士蛋糕差不多，差異可能在於用料上吧。如果路過不需要排隊的話，倒是可以買個解解饞，但如果要排上個一兩個小時的話，那我應該會快點去搭車吧！XD
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