地址：新竹市仁德街88號
電話：03-5241849
營業時間：6:00~15:00
價位：25元起
之前曾分享過城隍廟裡的戽斗魯肉飯，後來在網路上查詢其他網友分享的食記時，赫然發現滿多人提到仁德街上的戽斗魯肉飯，稍微研究了一下據說仁德街這兒是爸爸開的，城隍廟則是女兒的店，基於在城隍廟的戽斗魯肉飯的美好用餐經驗，於是我們決定一定要來本店朝聖一番，沒想到來了一兩次都遇見人潮爆滿，只好黯然騎車離去，這天平日中午來碰碰運氣，好險人不是太多，就快點衝進去搶位子。
接過服務人員遞給我們的非常舊的菜單，就坐在位置上點了起來。價格雖然有調漲過，但還算是平價小吃的行列，除了魯肉飯、麵、湯之外還有許多小菜類可供選擇。
即使是平日中午店內也坐滿了人，所以只好拍拍自己桌上的角落，而這個圓桌的旁邊就是電視櫃，再搭上每個桌上的飯菜，沒特別說明的話看起來還真像是一大推親戚坐在一起吃飯的光景。
雖然來本店朝聖，但看過之前食記的朋友應該就會發現其實我們點的菜是一模一樣的XD，沒辦法，很久沒吃了，實在相當想念他們家的魯肉飯：晶瑩剔透的白米飯上淋上一大匙肉燥，肉燥雖然看起來較多肥肉，但吃起來一點都不油膩，稍加攪拌後肥肉都化成晶亮油脂包覆著米飯，入口很香滑，點綴於其中的香菜則是提供了一些鮮味。
來這裡吃魯肉飯請一定、務必、拜託要加點一顆荷包蛋，這裡的荷包蛋蛋白煎得香酥金黃卻總能保有飽滿完美的蛋液，用筷子將蛋黃戳開，那耀眼的橘黃色就是新鮮美味的證明，蛋液香甜潤口，和肉燥飯拌勻一起吃，真是令人爆炸的美味！
和一般魯肉飯店那泛著厚厚一層油的白菜魯不同，戽斗的白菜魯走的是清淡風格，與其說是白菜魯，其實味道更像是一碗清淡的白菜湯，喝起來很順口舒服，我個人很喜歡。
席間看到有些人點了白飯再加點兩道青菜跟一道魚，這樣總共是75元，看起來也相當划算，打算下次來試試看這樣的點法。雖然我個人覺得鬍鬚張的魯肉飯也還不錯，但價格著實不是很可親，在新竹想吃魯肉飯的話，我是相當推薦戽斗阿！
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