地址：新竹市新竹市長春街20號
電話：0920797800
價位：50元
之前對煎餃重燃起興趣時也查到了這家位於長春街的徐記鍋貼，就找了個肚子不太餓的晚上晃過去買一下。
雖然裡頭有個小店面，不過看起來像是店家的準備區，外頭的小攤子才是點餐取餐的地方。賣的東西很單純，就是鍋貼跟湯品。
因為不是現煎剛起鍋的，外帶回家時溫度已經有點低了，雖然點完餐馬上就可以領走，但沒能享受到在大蒜餃子館吃煎餃那熱騰騰的幸福感。
煎餃的底部金黃酥脆，內餡沒很飽滿，味道也比較清淡些，如果是剛出爐的話應該很不錯吧，搭配的辣醬滿辣的，怕辣的人不要用太多唷！
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