生活在他方。

地址：新竹市北門街48號  新竹市民生路284號（本篇食記寫於北門街時代的快樂牛肉麵）

電話：03-5426677

營業時間：週一 ～週日 11：00～21：00 

價位：40 ~ 130

週六的晚上，感覺在外面的人潮比平常多，有可能是經過了幾天的陰雨，趁天氣還可以時出來晃晃吧。晚餐時間，剛好經過了北門街附近，想到自從快樂飲食店搬到這邊之後，一直還沒去用餐過，決定來為新竹的牛肉麵食記多添一筆。剛來新竹當學生的時候，就有聽過在世界街的快樂飲食店，店中的牛肉麵是其一絕，也是許多新竹人的回憶。而有些消息是說，原本老師傅已經不做了，那時候接手的是他的徒弟。無論如何，那時候猶如滿漢大餐加強精製版的紅燒湯頭，讓在外地生活的自己有種思鄉的情緒（老家附近的牛肉麵也有這種味道）。  

搬到北門街後，店名就直接改成快樂牛肉麵，如果印象沒錯的話，原店的位址是極品牛牛肉麵（新竹雖然收掉了，不過竹北還有，在老皮牛肉麵旁）。研究了一下菜單，發現湯頭除了紅燒、清燉外，還多了一種綜合。望文生義，想必就是兩種湯頭加在一起，倒也沒看過其它店家有這樣的搭配，今晚決定來試試看。店內的麵食搭配的都是細麵，但可以換成寬麵或細粉。除了牛肉麵外，再點了一碗担担乾麵、燙青菜，以及夾了點魯味。燙青菜及魯味口味偏重，會淋上豐富的醬油膏。

担担乾麵上來後，發現似乎各個店家對於担担麵的詮釋不太一樣，快樂牛肉麵的是乾細麵拌麻醬，而沒有四川担担麵辣味。牛肉麵雖然只有點小碗，五大塊牛肉誠意十足，份量滿滿。牛肉滷製入味，味覺相當飽滿。而牛肉湯喝起來帶點微辣，或許是綜合的關係，紅燒的厚味及清燉的清甜都相對隱晦，整體來說是種大而化之的口感。老實講，的確不如記憶中的味道，或許是點錯湯頭了吧。若是有機會的話，下次應該會再點個紅燒湯頭回味。