新竹_台北福州張碳烤胡椒餅／蔥花燒餅 @ 生活在他方。

IMG_0076[1]

地址：新竹市學府路54號

電話：03-5711979

營業時間：7：00～19：00，當天準備的數量賣完，提前休息。週一公休，遇有大量預訂訂單時，照常供應。

價格：40元（2015/7更新）

這家胡椒餅因為營業的時間頗早，所以曾買來當早餐，第一次吃非常驚艷，第二次吃的時候因為不是現烤好的，風味有落差，所以好一陣子都沒再去買，這天中午不曉得要吃什麼，繞了一大圈後就跑去買兩個餅回來當午餐。

和一般的胡椒餅相比，這家的胡椒餅似乎比較小巧些，握在手中還帶著些剛出爐的餘溫，儘快入口才是王道。

外殼脆脆的，咀嚼著有芝麻香，內餡頗豐富，一口咬下肉汁滿溢，摻著蔥花的豬肉餡飽滿紮實，豬肉新鮮還帶著胡椒的香氣與辣感，說真的還滿好吃的。

曾吃過最讓我們印象深刻的是台北南港的老張胡椒餅，冷掉後放在電鍋裡加熱完也依舊如剛出爐般的好吃。新竹這家胡椒餅號稱在台北通化街已經營20幾年，口味也算不錯，買了後要快點吃，否則冷掉後風味就差很多囉。

openchanchikuwa

生活在他方。

openchanchikuwa 發表在痞客邦留言(1) 人氣()

E-mail轉寄

生活在他方。