生活在他方。

地址：新竹市光復路一段214號

電話：03-6663030

價位：49元起

之前路過時就曾注意過這家嫩骨飯，奇特的菜名引起我們的注意，這才想起之前朋友也跟我們提起台南最近似乎挺流行這種嫩骨料理，印象中評價不錯，因為沒吃過，所以就趁這天來試試看。

店面還挺寬敞的，一邊是廚房，一邊則是用餐區，不僅是桌上有菜單，牆上也有大幅的菜色照片供你參考。

飯主要分成飯類與飯包，其實主菜都一樣，差別在於飯包就跟便當一樣有多樣的配菜，價格差個十幾元，其他的還有些單點的小菜、湯品等，比較特別的是還有賣烤鴨切盤XD。

隨意點了兩款飯包，分別是嫩骨飯跟烤鴨飯，另外用小碟子裝的是店裡提供的小小配菜，左邊是常見的辣椒菜圃，右邊偏深黑色的不太確定是什麼，有點像辣椒又有點像茶葉末，不過也挺下飯的就是了。

用藍白色的大碗裝著的飯包，配菜都堆在白飯上，整體很有古樸的趣味。配菜口味還挺重的，裡面還偷藏了一撮酸菜，如果在配上店裡的小菜的話真的比較鹹，所以建議先把白飯跟配菜喇一喇均衡一下。

上了醬油色的嫩骨有著古早味，肉都已經燉到鬆軟了，軟骨的部份也是一夾即碎，還帶著點QQ的膠質感，還挺有趣的。

烤鴨飯的配菜也都一樣，所以就只看主菜部分囉。烤鴨，皮脆肉軟，調味反而沒有配菜那麼鹹，口味倒是出乎我們意料的偏清淡，和重口味的配菜剛好可以有個平衡。

週末下午一點多去吃，生意還不錯，在新竹好像還沒看過這種嫩骨料理，有興趣的人不妨可以試試。