上週末弄了個混蛋蘿蔔糕,起司當然還剩很多,而且袋上寫著:請於開封後七天內用完。之前就有起司放到發霉的經驗,所以這次不管怎樣,一定要在期限內把它用完。想了想,我有蛋,我有起司,我可以做什麼?求了谷歌大神,祂指示了一篇網誌,網誌主人寫著從鐵板燒師父學來的起司蛋捲做法。於是那晚睡前在腦中惦記著煎蛋捲手法,就像醫龍醫生一樣,想像著自己裸著上半身在高樓頂樓預演起司蛋捲術式,以及成品斷面秀跑出一條龍的噹噹噹場景。

 

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地址:竹北市博愛街205號

電話:03-5520197

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這次過年回去,跟媽媽討教了港式蘿蔔糕的作法(從我奶奶那邊傳下來的),也順利在媽媽的監製之下,做了份味道有八成像的成品。我爺爺有句名言:「蘿蔔糕好吃,料就要敢下。」所以一直以來,我們家的蘿蔔糕都是滿滿的蝦米、香菇和肉燥,反而吃不慣一般早餐店單純的台式蘿蔔糕。

 

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地址:新竹市東大路二段446巷147弄21號

電話:03-5421455;03-5421452

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地址:台北市萬華區漢中街52號6樓(絕色影城6樓)

電話:02-23702000

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地址:新竹縣竹北市縣政二路470號(家竹亭隔壁)

電話:03-5584833

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現在有芎林店竹北店

地址:新竹縣芎林鄉文山路180號

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地址:新竹市南大路212號

電話:03-5623951

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地址:新竹縣竹北市縣政二路368-1號

電話:03-5587487 

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地址:新竹市仁化街11號   新竹市竹光路214號

電話:0987-875333

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