地址:新竹縣竹北市中正東路362號
電話:03-5516386
營業時間:10:00-21:00,週一公休
價位:30元起
拿些東西去竹北給好友,回程時特地到好友激推的橋頭小吃來買晚餐。查了一下網路,發現橋頭小吃的老闆以前是在迪化街經營肉粽生意,因為要返鄉照顧雙親,所以就回到竹北開了這家店,好像有許多美食節目也介紹過,看來的確是非常值得一試的店家。
好友推薦我們點肉粽、乾麵、肉圓跟臭豆腐,因為家裡冷凍庫還有一串從台南帶回來的肉粽,所以就略過粽子不點,其他的都點來嚐嚐。
淋上油蔥的乾麵看起來很家常,味道倒是挺不錯的,較有彈性的麵條,搭配上鹹香的油蔥和些許燙青菜,簡簡單單地卻很有味道,可和老段的乾麵並列為每個禮拜吃一次也不會膩的等級。
肉圓一份兩顆,是低溫油泡式的作法,小老闆很細心地把肉圓撈起放在網子上等油滴乾,再用木杓將剩下的油擠出,最後放到紙碗中用剪刀俐落剪開再淋上醬汁,就成了這碗肉圓的風貌了。
在城隍廟吃過幾回紅糟肉圓,其實一直都不太了解紅糟的樂趣在哪,也不覺得肉圓有怎樣的美味,看著這個紅通通的肉圓,本以為只是一般經驗的複製罷了,沒想到入口後肉圓皮的Q彈真是讓人驚艷,搭上有點甜甜的醬汁,單吃皮就覺得相當好吃,肉餡給我們的印象反而沒那麼深刻。
臭豆腐一份五大塊要價40元,說真的從竹北外帶回到新竹,打開盒子豆腐都有點扁塌了,風味應該也有點差別,但整體口感還不錯,只是如果住清交附近的話,建議可以直接去吃清夜的老王臭豆腐XD。
吃了這幾項都相當滿意,有機會的話要親自去店裡吃肉粽跟四神湯。
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