地址：新竹市北區勝利路195號
電話：03- 5277695
營業時間：10：00 ~ 22：00
價位：150元起
228連假沒去哪，早上隨便看了一下奧斯卡後想說出門吃個好久沒吃的早午餐，在住處附近的貳樓跟新橋b3之間掙扎，最後是b3贏了這場戰爭，於是就騎車前往。
到的時候是早上十點多，從外面看起來感覺沒什麼客人，沒想到一進門就看到一樓的位置大概被坐了五分滿。
服務人員問我們想坐一樓還是二樓，因為想去二樓看看，就請服務人員安排一下二樓的座位。
在樓下時本來以為二樓已經被坐好坐滿，正好有客人離席，所以才需要我們等一會兒。上樓後才發現，原來這是一個需要脫鞋才能入內的用餐空間，但其實只有三分滿而已吧，感覺隨時都能入坐，不曉得為何要我們等待XD。
從菜單首頁就可以看得出來b3賣了滿多種類的食物：早餐、早午餐、餐點、飲料、鬆餅等，平假日的供餐時間都有不同，若是為了假日的早餐而來，則不能睡太晚，因為假日的早餐只供應到早上十點半。
仔細研究了一下，趕在十點半前點了一份早餐，雖然對於義大利麵等餐點也有興趣，不過還未到供餐時間，只好等下次有緣再來了。關於詳細的菜單可以參考他們的網址。
150元的早餐，麵包有鬆餅、貝果、法式吐司、魔球這四種，第一次聽到魔球這玩意兒，覺得有點有趣，就點來看看。早餐除了麵包之外還有一些配菜，也有果汁跟飲料。魔球是個外硬內鬆軟的圓形麵包，沾上奶油跟花生醬還不錯。配菜有培根、炒蛋跟香菇，都是我們喜歡的元素，可惜和另一套早午餐的重複率太高XD。
這是點早餐跟早午餐都會有的綜合果汁，不能確定到底有哪些水果，但入口很舒服，把上面滿滿的水果渣都喝進肚子裡有種自欺欺人的健康感XD。
點了這道蘑菇培根起士歐姆蛋（290元）後才想起最近正在禽流感，莫怪乎店家上桌的歐姆蛋表面略顯乾硬XD，一點都沒有軟嫩蓬鬆感。除了歐姆蛋之外旁邊還有一些常見的西式早餐配菜：涼拌菇菇、炸薯條一小撮、花椰菜一朵跟香腸三小根，喔，對了，還有一小塊大蒜麵包。
有點好笑的是這些配菜跟歐姆蛋裡面炒的食材的重複率有點高，所以雖然歐姆蛋的內裡也是滿軟嫩的，但吃完歐姆蛋又吃這些配菜，感覺有種很強烈的倒帶感XD，應該要點其他的主菜才對啊。
這盤歐姆蛋等的有點久，本以為上桌會是熱騰騰的暖心食物，但盤子上的每樣食物都跟這天的天氣一樣冷冷淡淡的，讓我們越吃越冷啊...QQ
除了果汁外還能各點一杯熱飲，剛好有咖啡跟柚子紅茶這兩種選擇，我們就把兩種都點過。美式咖啡...喝不太慣，感覺豆子烘得比較深一點，有股我從來沒喝過的味道，柚子紅茶就是中規中矩，在寒冷的天氣喝起來還算溫暖。
歐姆蛋套餐的附餐點心居然是比利時鬆餅，也幸好有這份鬆餅，感覺稍微超值些。不過服務人員說因為要烤比較久，所以提早為我們準備，只是上桌時也不是熱騰騰的鬆餅，而是有點涼，口感比較像麵包，也沒吃到令人驚喜的珍珠糖，不過奶油跟藍莓果醬很搭，整體說來還不錯。
我個人對於餐點的熱度有點在意，而這次的餐點多半都是溫溫的，讓我覺得美味程度有打折，不曉得是不是天氣太冷的關係？這頓吃完只想直奔南門當歸鴨再吃碗當歸鴨暖暖胃XDD。這兩道餐點相較之下，150元的早餐比較超值，莫怪乎有熟客一坐下來就馬上點了三份早餐，果然是內行人。
內裝滿舒適的，不過越晚人越多就越嘈雜，怕吵的人可以當早起的鳥兒，假日早上九點就來點個150元早餐，悠閒地享受一下寧靜的氛圍。
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