生活在他方。

地址：新竹縣竹北市自強南路103號

電話：03-6589732

營業時間：11：00 ~ 22：00

價位：230元起

自從上次吃了拉麵涼太之後，腦袋的拉麵開關又被打開了，所以這天就跑來試試看義美代理進口的富山黑拉麵。

這天外頭飄著小雨，就是我們所謂的吃拉麵的好日子。五度奪下東京拉麵秀冠軍的富山拉麵海外一號店就開在竹北，剛開幕的時候的確相當引人注目，也讓我們滿心期待，不過這天來到富山時，很驚訝地發現裡頭一組客人也沒有，頓時讓我們有點猶豫...XD，不過既來之則安之，還是推門入內用餐了。

菜單主要分成招牌黑醬油口味、白金雞湯、激辛雞湯這三種口味，除了單點之外，也能加價升級成套餐或多加一些自己喜歡的配料。

既然是以黑醬油拉麵奪冠，理所當然地是要點個黑醬油口味來試試，本來另一款想選激辛拉麵，翻到最後看到這個台灣限定的淡麗塩口味，就決定是你了！

一般醬油口味的拉麵湯底都是淡淡的醬色，黑拉麵一上場就相當有氣勢地呈現深黑色，不仔細看還以為是什麼中藥燉湯呢XD。後來查了一下用的也是義美的全豆醬油調配的，雖然湯底顏色深不見底，但喝起來並不死鹹，這種鹹度應該有為了台灣人的口味而專門調整過的吧。 

麵體本身好像也是和義美合作的，花了六個月做出不加鹼水的麵條。這麵條帶點捲麵的感覺，還滿能吸附湯汁的味道，吃起來還不錯。叉燒的部分帶點油脂，所以入口不乾澀，肉相當軟嫩但不會爛，還滿好吃的。

這碗就是名字很美麗的淡麗塩口味，湯底有著淡淡的魚介風味，但因為就真的只是淡淡的，所以喝起來很不過癮，讓我們突然很懷念麵屋緣的湯頭XD。溏心蛋還不錯，其他的就沒太多印象了。

該怎麼說呢，整體吃起來不會很難吃，但也很難有什麼印象深刻的程度...@@，可能是因為味道有調整過的關係，吃起來沒有那種直來直往的痛快，真是可惜了。